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别再说餐饮人土!郑州中餐厅的“小春晚”,霸屏网络

2025-05-15 11:39:50 进货技巧 5次阅读

生活需要仪式感,而年会便是一家企业最能突出仪式感的活动。

对于一家中餐厅来说,平日里忙碌无常的工作从未间断,而年会则提供了一种仪式,打破单一的线性日常,给工作按下暂停,通过“小春晚”这种仪式告别过去,期许未来!

上周五,郑州一家中餐厅谷雨春红烧黄河大鲤鱼的“2018年小春晚”上演,没有明星,没有专业的灯光舞美,但200多名员工拿出他们的气质、才情、潮范儿,展示出当代餐饮人的新形象,玩到欢脱,燃到炸裂!

“潮范儿”餐饮人:自编、自导小春晚

上周五晚,谷雨春红烧黄河大鲤鱼“2018年春晚”在园田路店上演,200多名员工一起提前过年。

绚丽的舞台灯光,动听的歌声、豫剧,动感的舞蹈,还有震撼感官的舞台剧等等,小编由衷地感慨:谷雨春的小伙伴,现在的餐饮人真是不得了,颜值、才艺样样具备!

这是一位被餐饮耽误的优质偶像歌手。

丰产路店的主管小哥哥,脱下工装,换上喜庆的大红色卫衣、卫裤、白色滑板鞋,真是时尚时尚最时尚!一出场,单凭这颜值就获得满场的欢呼。一首《红包》刚开嗓,分分钟圈粉台下的少女们。

社会我谷雨春!园田路店的男团,带来两段惊艳、劲爆的舞蹈表演《功夫舞》、《如果有一天我变得很有钱》。

总有一些艰难,让我们对人生感到厌倦。也总有一些温暖,让我们不经意间泪流满面。丰产路店的小伙伴带来手语舞蹈《谢谢你》,伴着刀郎沧桑的歌声,过去一年的喜怒哀乐在这群辛勤劳作者脑海中开始闪回。

紫荆山店的阿姨带来豫剧选段《做人要做这样的人》!专业的豫剧唱腔、台风,这实力都能上《梨园春》了。

压轴舞台剧《鲤鱼传》,将本场晚会带向高潮。

乍看照片这剧照,是不是有点怀疑走错了片场?成立不足3个月的西亚斯店团队,带来一个雷死人不偿命的舞台剧。

夸张的清朝宫廷的造型、精湛的演技、全程无尿点的剧本,带全场观众一秒钟穿越到清朝后宫,进入到各路娘娘们花式争宠的剧情里,最终咖妃娘娘(西亚斯店总樊世通反串)凭借家乡菜“红烧黄河大鲤鱼”,成功KO各路嫔妃,博得圣上欢心!

燃到炸裂:这样的团队展示,给满分

(主持人武家龙、薛果)

如今的餐饮竞争环境,对餐饮品牌的团队素质、精神面貌、运营管理都有更高的要求。当天小春晚的团队展示环节,让大家看到80后、90后餐饮人的燃!

店总武家龙,带领紫荆山店员工进行团队展示

店总高娜,带领园田路店员工进行团队展示

厨师黄树群,带领丰产路店员工进行展示

店总樊世通,带领西亚斯店员工进行团队展示

颁奖环节,在每一个年会上都是必不可少的环节。会上,谷雨春红烧黄河大鲤鱼行政总厨、形象代言人余磊对2017年度为品牌做出突出贡献的个人及团队进行颁奖,奖项包括:“优秀员工”、“操作能手”、“最佳团队”、“成长进步奖”。

“我既然选择了做餐饮,就要干一辈子”。紫荆山店店总武家龙从余大厨手中接过“最佳团队”的锦旗时,潸然泪下。

他感恩紫荆山团队一年的付出,感恩家人的理解。他说他已经连续好几年没有回家过年,特别想念自己的父母亲,“但今年春节,我还是选择留下,用代表团员的年夜饭、暖心的服务,成全更多家庭的春节团圆,是餐饮人的另一种幸福”。

法国人类学家范·杰纳普在《通过仪式》一书中如此诠释“仪式”的概念:使个体能够从一确定的境地过渡到另一同样确定的境地。

谷雨春这场仪式感满满的“小春晚”,有欢闹、有感动、有人情味儿、有温情,虽比不上别家公司的高大上,但对于谷雨春的全体员工来说,也有着别致的意义,不可估量的厚重感。

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