一、食品行业三证是哪三证
食品三证是生产许可证、食品合格证、质检证。
从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查。品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。国家对食品生产经营实行许可制度。
食品安全标准是：
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；
3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；
4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
5、与食品安全有关的质量要求；
6、食品检验方法与规程；
7、其他需要制定为食品安全标准的内容；
8、食品中所有的添加剂必须详细列出；
9、食品生产经营过程的卫生要求。
综上所述，食品三证是：餐饮服务许可证、食品流通许可证和保健食品经营企业卫生条件审核证明，不过已经正式合并为食品经营许可证，一证进行审批。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
二、食品行业所说的三证是哪三证
食品行业三证是：生产许可证，食品合格证，质检证（QS）。
1、生产许可证
生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。
2、食品合格证
合格证是证明食品合格用的，它上面有食品相关信息：品名、批号、规格、生产日期、检查日期、检验结果、检验人员。
3、质检证（QS认证）
QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。
扩展资料：
生产许可证 （以下简称《申请书》）适用于企业发证、换证、迁址、增项等的生产许可证申请。集团公司与其所属单位一起取证的，集团公司与所属单位分别填写《申请书》。
生产许可证 产品类别：填写列入工业产品生产许可证产品目录的产品名称。
生产许可证 产品名称：填写实施细则的产品名称。
生产许可证 企业名称：填写企业营业执照上的注册名称，并加盖公章。
生产许可证 联系电话：填写有效的企业联系电话。
生产许可证 联 系 人：填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名。
生地址：填写申请企业的实际生产场地的详细地址，要注明省（自治区、直辖市）、市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等。
年总产值、年销售额、年缴税金额、年利润：填写企业上一年度实际完成情况，新投产、实际生产期未满一年的企业，该四项指标可不填写。