1.作者：堂主本文首发于丁香医生网站（dxy.com）真是白瞎了这么小清新的名字了……大麦若叶青汁其实就是把草混成浆，磨成粉，泡水，做成青汁
2.关于它的传说，真是太多了，仿佛是一款「万能保健品」。
3.它是「神奇的碱性食物」，能改善「不好的酸性体质」？不是的
4.「 酸碱体质」本身就是一个伪命题。
5.人的血液确实呈弱碱性，但食物代谢中的那点产物，根本不会对血液的酸碱性产生影响。
6.它可以帮助「排宿便」？不是的
7.堂主不止一次说过，「宿便」这个词是商家创造出来的，现代医学根本就没有这种说法。
8.其次，一包青汁粉中膳食纤维 1.24 g，成人每天推荐摄入 25 g 膳食纤维。
9.一天喝一两包，真的会有神奇效果吗？还有什么排毒、养颜、减肥、护肝、祛痘……既然这么爱自己，还是多吃点儿新鲜蔬菜吧……丁香食堂是丁香医生旗下的营养科普平台
10.做一个有智慧的吃货。