一、猪肉批发去哪里进货
猪肉批发一般都是去附近的屠宰场进货。进货前需要与屠宰加工厂谈好合作，这样才能长期以最优惠的价格进行大批量的猪肉批发，以保证有足够的供应货源。
猪肉批发去哪里进货
批发猪肉时需要批发那些质量靠得住，并且经过国家有关部门检验检疫的猪肉，不可批发不符合质量标准的猪肉。
批发猪肉的时候一定要仔细分清生鲜猪肉和冷冻猪肉，因为生鲜猪肉和冷冻猪肉的批发价是有所区别的。
首次批发猪肉一定要认真做好调查工作，实地考察屠宰加工厂，仔细了解猪肉的批发价和市场价，了解市场行情。
二、批发猪肉去哪里进货
1、到当地猪肉批发市场或肉联厂批发猪肉。
2.网上批发猪肉。
3.直接联系养猪户。
猪肉，也被称为海豚肉，是主要家畜之一，猪科的肉。其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。猪肉是日常生活中的主要副食品，也是滋补佳品。
如果要卖猪肉，需要到当地工商局办理相关手续。此事详情请联系当地市场监管部门注册窗口咨询。
分级:
由于猪肉是世界上的主要肉类，所以选择猪肉的标准也差不多，都是淡红色，肉质紧实，纹路清晰。
最高级的肉是瘦肉和脂肪比例合适的肉，吃起来不涩不油，部位大概是内肌，大腿，肋骨。之后，如果白色脂肪多了，猪肉肉的等级就低了。但如果是全脂猪肉，也可以做成猪油。
猪肉的不同部位肉质不同，一般可以分为四个等级。
特级:里脊。
一级:里脊和后腿肉。
二级:前腿肉，五花肉。
3级:血颈肉，胸肉，前肘，后肘。